Блины на Масленицу

В разгар Масленицы предлагаю отличный рецепт блинов с клубникой и пломбиром

Продукты
Для теста: 2 яйца, 2 ст.ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли, 2 стакана молока, 1 стакан муки, оливковое масло для жаренья.
Для начинки: 300 г ягод клубники, 500 г ванильного пломбира, 100 г молочного шоколада.

Рецепт приготовления
Яйца растереть с сахаром и солью, залить молоком, всыпать муку и замесить жидкое тесто. Испечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде, смазанной оливковым маслом. Остудить.
Ягоды перебрать, промыть, обсушить, разрезать на 2-4 части. Шоколад натереть на крупной терке. Мороженое вынуть из морозильной камеры и оставить на 2-3 минуты.
На тарелку выложить стопку из 4-5 блинов, прослоив их шариками мороженого, ягодами и шоколадом. Украсить листочками мяты и сразу подавать.

Получается пальчики оближешь

Мне понравилось класс