Арахис

Хотел бы узнать, каким образом можно стабилизировать все негативные свойства арахиса, в случае, если его употреблять в больших количествах (около 300г за день). Под негативными свойствами имеются ввиду следующие: отсутствие всасываемости определённых компонентов арахиса в желудке, а также тяжесть в животе, возникающая во время тренировки. Арахис очищенный, подсушенный; не жаренный.

Недавно видела информацию о том, что лучше всего арахис перед использованием отваривать.

Ученые из США сделали не так давно открытие – самым полезным является вареный арахис. Варка арахисовых орешков приводит к тому, что количество антиоксидантов в них увеличивается вчетверо. Подобная обработка делает арахис более эффективным; употребление вареного арахиса предотвращает развитие ишемической болезни, рака, сахарного диабета.

Интересно,а детям можно арахис?

Можно, но не много.