Овощи засолка практические советы, Засолка без закатки в банках |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) |
Выслать повторно письмо для активации |
![]() ![]() |
Овощи засолка практические советы, Засолка без закатки в банках |
![]()
Сообщение
#1
|
|
Новичок кулинарных дел! ![]() Группа: Новичок Сообщений: 4 Регистрация: 25.08.2020 Обратиться по нику Цитата выделенного Пользователь №: 36228 Спасибо сказали: 0 раз Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Добрый день! Неделю назад засолила в тазике и в ведре 5 литоровом овощи. Вода питьевая родниковая посолила,сахар и уксус немного все по рецепту добавила. Выхожу сегодня на балкон прикрыто было тарелкой под гнёт. Образовалась пленка Белого цвета в ведре. А в тазике пока таких образований нет. Что делать не ужели все выкидывать??? Или их можно закатать в банки под новый оассол. По вкусу попробовала огурцы немного мягкие внутри кисловатые.
|
|
|
|
![]()
Сообщение
#2
|
|
Maximus ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администрация Сообщений: 850 Регистрация: 15.07.2003 Обратиться по нику Цитата выделенного Из: Россия, Москва Пользователь №: 97 Спасибо сказали: 14 раз Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Для хранения таких заготовок нужно прохладное помещение, они у вас забродили при такой температуре. Попробуйте прокипятить и по новой залить, но хранить в холоде.
|
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
Новичок кулинарных дел! ![]() Группа: Новичок Сообщений: 4 Регистрация: 25.08.2020 Обратиться по нику Цитата выделенного Пользователь №: 36228 Спасибо сказали: 0 раз Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Для хранения таких заготовок нужно прохладное помещение, они у вас забродили при такой температуре. Попробуйте прокипятить и по новой залить, но хранить в холоде. Прокипятить сам рассол тот же или новый? Остывшим заливать? Я ставила на балкон там достаточно прохладно думала ... или в холодильник убрать? |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
Maximus ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администрация Сообщений: 850 Регистрация: 15.07.2003 Обратиться по нику Цитата выделенного Из: Россия, Москва Пользователь №: 97 Спасибо сказали: 14 раз Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Лучше новым, залить горячим, остудить и в холодное место.
|
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
Новичок кулинарных дел! ![]() Группа: Новичок Сообщений: 4 Регистрация: 25.08.2020 Обратиться по нику Цитата выделенного Пользователь №: 36228 Спасибо сказали: 0 раз Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Лучше новым, залить горячим, остудить и в холодное место. Я то что в тазике там пока таких нет образований стоит 10 день. Их можно уже закатывать или ждать ещё сколько? Закатывать если тоже новым рассолом и тот что в тазике кипятить? Спасибо за понимание? |
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
Maximus ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администрация Сообщений: 850 Регистрация: 15.07.2003 Обратиться по нику Цитата выделенного Из: Россия, Москва Пользователь №: 97 Спасибо сказали: 14 раз Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Закатывать можно новым рассолом.
|
|
|
![]() ![]() |
Рекомендуем почитать
Тема | Ответов | Автор | Просмотров | Последнее сообщение | |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
Сушеные овощи Необходимость и Достаточность |
6 | lia | 4522 | 04 May 2017 16:28 Посл. сообщение: Paloma |
![]() |
Ребенок не ест овощи | 38 | Дочка Варвара | 22917 | 12 October 2016 11:10 Посл. сообщение: 4ita |
![]() |
Засолка огурцов в бочках | 0 | АндрейS | 6766 | 18 July 2016 0:46 Посл. сообщение: АндрейS |
![]() |
Полезные советы Кулинарные советы |
13 | Lamborgini | 8865 | 06 December 2013 18:54 Посл. сообщение: olgaolia |
![]() |
Советы Начинающим Худеть По Кремлевке С чего начать? |
79 | Подружка Чудовища | 55150 | 06 April 2013 8:36 Посл. сообщение: slavaov |
Текстовая версия | Сейчас: 12 February 2025 10:32 |