Блины
Любимая пицца
Популярные салаты

2 страниц V   1 2 >  

Кофеварка, Кофеварочка

, (И не только кофе)
Наталина
сообщение 11.07.2006 11:17
Сообщение #1


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2997 раз



Репутация:   22  


В электрокофеварке можно заваривать не только кофе, но чай из трав и сушеных фруктов. Давайте делиться рецептами.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Леди
сообщение 11.07.2006 22:43
Сообщение #2


Шев-повар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1210
Регистрация: 29.11.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 1960
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


Наталина,
Извини, но выскажу свое мнение. В электрокофеварке можно делать что угодно, но только нельзя сварить хороший настоящий кофе. Исключение могут составлять только профессиональные кофемашины безумно дорогие, которые в домашних условиях врядли себя окупят. Кофе из электрокофеварки никогда не сравнится с кофе, сваренному в турке или в итальянской кофеварочке, которая ставится на огонь, примитивной, но очень эффективной. А уж итальянцы в кофе понимают толк.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 11.07.2006 23:50
Сообщение #3


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


У меня тоже свое мнение по этому поводу.
Кофе в кофеварках и B турке я варю уже где-то 28 лет. Варила и в електрических ....Но если варить то кофе , то чай ,- то кофе никогда не будет вкусным. /Тоже самое с использованием кофемолок. /Если хочешь, чтобы кофе был вкусным надо использовать кофеварку ТОЛьКО для кофе!
Я не знаю, какая у тебя кофеварка...Есть разные...У меня закрывалась плотно, герметически, с боку выходил "носик" , трубочка такая через которую выходил кофе, расчитана была на 2 маленькие порции. Кофе выходил очень вкусный , как с экспрессо аппарата. Сейчас у меня точно такая, только без электрики, ставлю на газ. плиту.
А есть кофеварки с литровой бАДьЕЙ. /Я ее использую только для чая./Вот в этой можешь варить и чай, но опять таки: ни чай, ни кофе не будет вкусным если варить раз чай, раз кофе. Если ты больше чай любишь, то лучше используй под чай.
А вот рецептика я тебе не подкину. Я сыплю заварку по желанию и по вкусу. Но пробовала с сухофруктами. Тоже не плохо, но много надо... Лучше в кастрюльке компот из них сварить.Наталина,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 13.07.2006 17:40
Сообщение #4


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2997 раз



Репутация:   22  


Леди,
Ni-na, Девчата, у меня кофеварка особенная конечно. И в ней, действительно можно заваривать хоть крапиву(шучу). Я долгое время заваривала разные травки-муравки, когда подростали детки(ромашку, фенхель и т.п.) Пробовала комбинировать сорта чая и фрукты, чай и травы. А вот кофе предпочитаю варить в турочке.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 13.07.2006 19:04
Сообщение #5


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


QUOTE
вот кофе предпочитаю варить в турочке.

Наталина,

Особенно, когда помол меленький, как порошочек.Вкусняшка!
А моя тетка еще и гадать умела на кофейной гуще, потому и варила только в турке.

Я однажды, за неимением заварки, чай варила с малиновых веточек. Так себе... Ничего... пахнет малиной.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 13.07.2006 21:00
Сообщение #6


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2997 раз



Репутация:   22  


Ni-na,
Немного не по теме. А ты сама гадать умеешь? Мне всегда интересно, как гадалки знаки различают. Однажды парень мне гадал. И веши говорил не банальные, а все потом случилось, как он говорил. После этого лет 5 не гадала. Вот так вот!!! sty22.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 15.07.2006 7:37
Сообщение #7


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Наталина,

Нет не умею, хотя тетя показывала и рассказывала как... Но я очень негативно к этому отношусь и поэтому не прислушивалась, что она говорит. Я никогда не гадала и не хочу. А теткины гадания воспринимала, как шуточки или развлечения. Мне было просто интересно, как она из каких-то пятен, что-то видит. А вообще я эти вещи в серьез не принимаю.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 15.07.2006 19:15
Сообщение #8


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2997 раз



Репутация:   22  


Ni-na,
Я тоже всерьез не воспринимала, пока нагаданное не стало сбываться, благо, что все хорошее. Все , тему закрыли.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
gena
сообщение 16.07.2006 16:16
Сообщение #9


Хранительница форума
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 6956
Регистрация: 01.12.2003
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 142
Спасибо сказали: 93 раза



Репутация:   0  


А батюшка сегодня говорил на проповеди, что гадать категорически нельзя!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 16.07.2006 19:09
Сообщение #10


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


QUOTE
А батюшка сегодня говорил на проповеди, что гадать категорически нельзя!!!


Молодец батюшка. Правильно сказал

Натальчик, давай мы продолжим начатую темку. И мею ввиду о чае.
Я очень люблю мятный чай.
А может у тебя есть советик по приготовлению вкусного чая.?
Поделись , пожалуйста. biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 17.07.2006 12:00
Сообщение #11


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2997 раз



Репутация:   22  


Ni-na, С мятой? Я знаю, что сушить мяту для чая не рекомендуется. Выветривается весь эфир.
Мелиссу и мяту свежую добавляют в заварник(а точнее я так делаю) вместе с чабрецом и заваривают кипятком, но не "живым". Настаивают 5 минут. А еще я завариваю мелиссу с зеленым чаем Сенча. Цвет янтаря , а запах не передать и вкус!
Бабуля моя заваривает с гвоздичкой (1 шт.) черный чай в заварнике. Гвоздичка пряность дает.
С кардамоном это просто дикий восторг. Тоже черный чай, пара "коробочек" кардамона, сахар, чуть нагретого коньяка и лимончик. Зимой согревает на раз два!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kulina
сообщение 17.07.2006 13:08
Сообщение #12


Кулинарная муза
*******

Группа: Администрация
Сообщений: 25587
Регистрация: 20.07.2003
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 104
Спасибо сказали: 1872 раза



Репутация:   15  


А я люблю мяту с листом черной смородины и без всяких заварок - только листики. Для вкуса уже в чай добавляю ягодки черной смородины - вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 17.07.2006 19:24
Сообщение #13


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Девченки, так интересно кто как чай готовит! Пишите еще!...

А я ничего интересного не делаю, но тоже люблю фруктовый чай.
Еще люблю яблочный чай или персиковый и добавить хорошего яблочного сока и к нему немного корицы, поставить толстенький кружечек апельсина и получается такой интересный чай. Вкусно, но корицу не все любят.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 17.07.2006 21:29
Сообщение #14


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


А я люблю в чай порезать настоящее(сейчас трудно найти, в основном гибриды) антоновское яблоко, запах такой идет.... оболдеть!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 17.07.2006 21:31
Сообщение #15


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


kulina, Ксюша! Я такой чай, из одних листочков , заваривала сынуле, когда он совсем маленький был - ВКУСНЯХА!

Сообщение отредактировал Ольга.В - 17.07.2006 21:32
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 19.07.2006 20:41
Сообщение #16


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2997 раз



Репутация:   22  


НЕдавно купил мне муж чай "Хилтоп" . Вкусный очень с земляникой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
overlord
сообщение 24.01.2007 15:38
Сообщение #17


Любопытствующий
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 918
Регистрация: 24.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: из небытия и забвения
Пользователь №: 5930
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


Не смотря на мою фанатичную преданность электроприборам, варю кофе на газу в какой то непонятной керамической посудине. Так мне удается избежать металлического привкуса. А вообще, кофе пью помногу т.к. часто приходится работать несколько суток без остановки.

Сообщение отредактировал overlord - 24.01.2007 15:39
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Стерва
сообщение 11.08.2007 21:37
Сообщение #18


Новичок кулинарных дел!
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Регистрация: 09.05.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 7759
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


Девочки, а про чай с мёдом вы совсем забыли?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Леди
сообщение 12.08.2007 0:00
Сообщение #19


Шев-повар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1210
Регистрация: 29.11.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 1960
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


overlord,
Вот. Полностью разделяю твое мнение. Я тоже фанатик умной техники. Люблю ее, уважаю, разбираюсь в ней достаточно хорошо для простого юзера-пользователя. Но вот вкусный кофе с техникой пока для меня несовместим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Volgodon
сообщение 21.08.2007 11:12
Сообщение #20


Шев-повар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1243
Регистрация: 29.04.2004
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 378
Спасибо сказали: 9 раз



Репутация:   0  


Если относится к продуктам и напиткам поверхностно, то и не тсоит сбрасывать со счетов быстроту и удобство технических новинок, СВЧ, блинниц и т.д. Но, если вы покупаете хороший чай, предпочитаете определенные сорта кофе, улавливаете оттенки испанских, южноафриканских, французких, грузинских, крымских вин..., то сомневаюсь я, что вам придет в голову приготовить телятину в СВЧ или к шартрезу и мандаринам в карамели подать кофе из кофеварки... Ладно там, выремя, работа, парилово домашних дел отчасти оправдывает некторох людей в использовнии ими СВЧ и кофеварки, но только не ценителей кулинарного мастерства.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >

Свернуть

> Рекомендуем почитать

  Тема Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Нет новых Кофеварка.
Опрос,отзывы.
34 Sidnat 20216 21 October 2010 18:44
Посл. сообщение: Бывалый


 

Текстовая версия Сейчас: 20 June 2018 8:38
Кулинария, кулинарные рецепты

Рейтинг@Mail.ru