Кофеварка, Кофеварочка

В электрокофеварке можно заваривать не только кофе, но чай из трав и сушеных фруктов. Давайте делиться рецептами.

Наталина,
Извини, но выскажу свое мнение. В электрокофеварке можно делать что угодно, но только нельзя сварить хороший настоящий кофе. Исключение могут составлять только профессиональные кофемашины безумно дорогие, которые в домашних условиях врядли себя окупят. Кофе из электрокофеварки никогда не сравнится с кофе, сваренному в турке или в итальянской кофеварочке, которая ставится на огонь, примитивной, но очень эффективной. А уж итальянцы в кофе понимают толк.

У меня тоже свое мнение по этому поводу.
Кофе в кофеварках и B турке я варю уже где-то 28 лет. Варила и в електрических ....Но если варить то кофе , то чай ,- то кофе никогда не будет вкусным. /Тоже самое с использованием кофемолок. /Если хочешь, чтобы кофе был вкусным надо использовать кофеварку ТОЛьКО для кофе!
Я не знаю, какая у тебя кофеварка...Есть разные...У меня закрывалась плотно, герметически, с боку выходил "носик" , трубочка такая через которую выходил кофе, расчитана была на 2 маленькие порции. Кофе выходил очень вкусный , как с экспрессо аппарата. Сейчас у меня точно такая, только без электрики, ставлю на газ. плиту.
А есть кофеварки с литровой бАДьЕЙ. /Я ее использую только для чая./Вот в этой можешь варить и чай, но опять таки: ни чай, ни кофе не будет вкусным если варить раз чай, раз кофе. Если ты больше чай любишь, то лучше используй под чай.
А вот рецептика я тебе не подкину. Я сыплю заварку по желанию и по вкусу. Но пробовала с сухофруктами. Тоже не плохо, но много надо... Лучше в кастрюльке компот из них сварить.Наталина,

Леди,
Ni-na, Девчата, у меня кофеварка особенная конечно. И в ней, действительно можно заваривать хоть крапиву(шучу). Я долгое время заваривала разные травки-муравки, когда подростали детки(ромашку, фенхель и т.п.) Пробовала комбинировать сорта чая и фрукты, чай и травы. А вот кофе предпочитаю варить в турочке.

Наталина,

Особенно, когда помол меленький, как порошочек.Вкусняшка!
А моя тетка еще и гадать умела на кофейной гуще, потому и варила только в турке.

Я однажды, за неимением заварки, чай варила с малиновых веточек. Так себе... Ничего... пахнет малиной.

Ni-na,
Немного не по теме. А ты сама гадать умеешь? Мне всегда интересно, как гадалки знаки различают. Однажды парень мне гадал. И веши говорил не банальные, а все потом случилось, как он говорил. После этого лет 5 не гадала. Вот так вот!!!

Наталина,

Нет не умею, хотя тетя показывала и рассказывала как... Но я очень негативно к этому отношусь и поэтому не прислушивалась, что она говорит. Я никогда не гадала и не хочу. А теткины гадания воспринимала, как шуточки или развлечения. Мне было просто интересно, как она из каких-то пятен, что-то видит. А вообще я эти вещи в серьез не принимаю.

Ni-na,
Я тоже всерьез не воспринимала, пока нагаданное не стало сбываться, благо, что все хорошее. Все , тему закрыли.

А батюшка сегодня говорил на проповеди, что гадать категорически нельзя!!!

Молодец батюшка. Правильно сказал

Натальчик, давай мы продолжим начатую темку. И мею ввиду о чае.
Я очень люблю мятный чай.
А может у тебя есть советик по приготовлению вкусного чая.?
Поделись , пожалуйста.

Ni-na, С мятой? Я знаю, что сушить мяту для чая не рекомендуется. Выветривается весь эфир.
Мелиссу и мяту свежую добавляют в заварник(а точнее я так делаю) вместе с чабрецом и заваривают кипятком, но не "живым". Настаивают 5 минут. А еще я завариваю мелиссу с зеленым чаем Сенча. Цвет янтаря , а запах не передать и вкус!
Бабуля моя заваривает с гвоздичкой (1 шт.) черный чай в заварнике. Гвоздичка пряность дает.
С кардамоном это просто дикий восторг. Тоже черный чай, пара "коробочек" кардамона, сахар, чуть нагретого коньяка и лимончик. Зимой согревает на раз два!!!

А я люблю мяту с листом черной смородины и без всяких заварок - только листики. Для вкуса уже в чай добавляю ягодки черной смородины - вкусно!

Девченки, так интересно кто как чай готовит! Пишите еще!...

А я ничего интересного не делаю, но тоже люблю фруктовый чай.
Еще люблю яблочный чай или персиковый и добавить хорошего яблочного сока и к нему немного корицы, поставить толстенький кружечек апельсина и получается такой интересный чай. Вкусно, но корицу не все любят.

А я люблю в чай порезать настоящее(сейчас трудно найти, в основном гибриды) антоновское яблоко, запах такой идет.... оболдеть!!!!!

kulina, Ксюша! Я такой чай, из одних листочков , заваривала сынуле, когда он совсем маленький был - ВКУСНЯХА!

Сообщение отредактировал Ольга.В - 17.07.2006 21:32

НЕдавно купил мне муж чай "Хилтоп" . Вкусный очень с земляникой.

Не смотря на мою фанатичную преданность электроприборам, варю кофе на газу в какой то непонятной керамической посудине. Так мне удается избежать металлического привкуса. А вообще, кофе пью помногу т.к. часто приходится работать несколько суток без остановки.

Сообщение отредактировал overlord - 24.01.2007 15:39

Девочки, а про чай с мёдом вы совсем забыли?

overlord,
Вот. Полностью разделяю твое мнение. Я тоже фанатик умной техники. Люблю ее, уважаю, разбираюсь в ней достаточно хорошо для простого юзера-пользователя. Но вот вкусный кофе с техникой пока для меня несовместим.

Если относится к продуктам и напиткам поверхностно, то и не тсоит сбрасывать со счетов быстроту и удобство технических новинок, СВЧ, блинниц и т.д. Но, если вы покупаете хороший чай, предпочитаете определенные сорта кофе, улавливаете оттенки испанских, южноафриканских, французких, грузинских, крымских вин..., то сомневаюсь я, что вам придет в голову приготовить телятину в СВЧ или к шартрезу и мандаринам в карамели подать кофе из кофеварки... Ладно там, выремя, работа, парилово домашних дел отчасти оправдывает некторох людей в использовнии ими СВЧ и кофеварки, но только не ценителей кулинарного мастерства.