Девочки, Кому Рецептики Супчиков, "долмы"...

Спасибо вам мои хорошие, за понимание и участие.

kulina, Не переживай Ксюш, мы справимся! Ведь правда девочки?

kulina, Ксюш! Конечно справимся. Мы ведь так Вас любим.

kulina, Ксюш!

.

Hozyaechka,
Да ничего вроде нормально у меня все фотки в отдельной папке я их не удаляю, так что могу опять скинуть.
Я утром когда залезла, так понять сначало никак не могла , почему написано что мой последний визит был 15 января, потом полазила и тогда стало все ясно. Я пока сегодня в институт ехала, такая злая была, так жалко все, сволочи всетаки какие, чем мы им помешали, а сейчас уже отошла и смешно становится , нас все равно ничем не возьмеш.
Жалко что и личку всю уничтожили.

kulina,
На зло врагам мы не сдадимся, ты не переживай мы поновой наготовим еще лучше.

вреднючка,

к тебе и в личеку еще залезли?
у меня все на месте.

Ольга.В,
Да ты представляеш, ничего нет, а я дура твой телефон не списала.

Ольга.В, Олюня

вреднючка, Светик

И у меня девчата, последние письма с 15 января в личке пропали!

Свет, не переживай, Оленька тебе ещё раз напишет, правда Оль?

Блинчики на сгущёнке.
Берём:
Сгущёное молоко 1/2 банки
Вода тёплая 4 ст
Мука 1,5 ст
Яйца 2 шт.
Соль ½ ч.л
Хорошенько всё перемешиваем и выпекаем блинчики на нагретой, смазанной тончайшим слоем масла сковороде диаметром 25 см, получается где-то 23-25 штучек, начиняем их любой начинкой и обжариваем бока до лёгкого хруста.
Я начинила куриным фаршем и нежной пюрешкой, очень вкусненько . Угощайтесь девочки!

Супчик с курино-колбасными фрикадельками.
Берём:
Курятина 400 г
Докторская колбаска 250 г
Картофель 4 среднего размера шт
Морковь 1 шт
Спагетти 7-9 шт палочек
Кубик бульона грибной 1 шт
Яйцо
Вода 2,5 л
Кинза 2 веточки
Укроп 1 веточка
Лук 1 шт
Лавровый лист 1 шт
Перчик
Соль
Перекрутить курятину и колбаску в фарш, посолить, поперчить, добавить яйцо, перемешать и сформировав круглые фрикадельки бросать в кастрюлю с кипящей и посоленой водой, варить 10 минут, затем добавить растёртый грибной кубик, лавровый лист, перец, почищенную и мелко порезанную картошку, зажарку состоящую из тёртой моркови и мелко порезанного лука и сломанные на пять частей палочки спагетти, варить 20 минут, вынуть лавровый лист, добавить мелко порезанную зелень и варить ещё 5-7 минут. Готово!

Hozyaechka, Танюш! не смотря на то, что сейчас уже вечер. Я бы с удовольствием съела тарелочку твоего супчика.

Ольга.В, Олюня

Угощайся солнышко!!!

Пьяно-слоёное тесто.
Берём:
мука 2,5 ст
вода 3/4 ст
водка или коньяк 1/4 ст
уксус 30% 1 ч.л
масло сливочное, маргарин 250-300 г или растительное масло 1 ст
сметана 75 г
яйцо
соль 1/2 ч.л
Делаем тесто:
1.Просеянную муку всыпаем в глубокую пасуду, делаем воронку и вливаем в неё воду, водку, масло, уксус, сметану, яйцо, а также всыпаем соль, замешиваем тесто, месим 5-7 минут, а затем накрыв салфеткой ждём 10-15 минут
2.Размять масло, смешать с 2 ст.л муки, сформировать кирпичик.
3.Раскатать тесто в лепёшку так чтобы края были тоньше середины, середину надрезать крестом положить кирпичик масла или влить масло придерживая края и залепляя их тут же, если кирпичик масла, то сложить конвертом и залепить, далее посыпать мукой и раскатать в прямоугольную лепёшку в 1 см, сложить вчетверо и оставить на 10 минут, затем снова раскатать в 1 см и сложить вчетверо, поместить в холод на 30 минут, повторить эту процедуру и снова на 30 минут в холод, а затем опять раскатать, сложить в четверо и готово, можно раскатывать на различные изделия. Помещаем изделия на противень и в нагретую духовку, печём 25-30 минут при 180 грд.
Вот изделия которые я пекла из пьяно-слоёного теста.
Хачапурики.

Пирожные с заварным кремом и глазурью.

Пирог с куриным фаршем.


Сообщение отредактировал Hozyaechka - 24.01.2007 10:19

Hozyaechka, вот налопаюсь пьяного теста...и начну буянить...........

Рисовый супчик.
Берём:
куриную ляжку весом 250-300 г
картофель 3 шт
морковь 1 шт
зубчик чеснока
круглый рис 2/3 ст
солёная капуста бардовая 50 г
кубик куриного бульона
вода 2,5 л
острый кетчуп 2 ст.л
луковица
лавровый лист
мята
соль
Варим в течении часа без соли в 2,5 л воды и с луком и лавровым листиком, затем вынемаем лук и лавровый лист, солим, добавляем кубик куриного бульона, тёртую на крупной тёрке не обжаренную морковь, зубчик чеснока, кетчуп, рис и варим 30 минут, затем добавляем мельчайше порезанную капусту, мяту растёртую и варим до готовности уже 20-25 минут.

Hozyaechka,
А я уже выловила тот кусочек, что торчит из тарелочки с супчиком

рыбка, Катюша

Солнышко, приходи в гости, будим вместе буянить!!!
valeri, Людмилочка

А я то смотрю на фотку и ничего не могу понять , а оказывается это ты самый лакомый кусочек выловила!!!

Ну вот девчата я пришла к вам со своим новым и очень вкусным блюдом!
Яичница из куриных отбивнушек.
Берём:
Куриное филе 300 г
яйца 2 шт
кетчуп 3 ст л
сметана 50 г
укроп 3 веточки
зелёный лук 2 веточки
кинза 2 веточки
соль
растительное масло
Взять пять крупных куриных филешек, отбить хорошенько и бросить обжариваться в нагретом и посоленом масле, затем уложить на промасленый противень, посыпать мелко порезанной зеленью и залить взбитой массой состоящей из яиц, кетчупа, сметаны и соли. Поставить в нагретую духовку на 15 минут и готово!


Очень вкусно!!! Угощайтесь!

Hozyaechka, а я уже стянула кусочек