Субботнее Чаепитие

Олечка! Люблю все шоколадное! Молодец!!!

Андрей Л., здесь тема про чаепитие вобще-то,а не кто что видел по телевизору...

Девчонки,все такие молодцы!!!А у меня стоит пропитывается тортик:)Жду,когда крем застынет и буду украшать:)

так мне же вклинится надо
я лично по субботам частенько мясное делаю
позочки там, котлеточки, а сладкое так ... по будням, чтобы не загнутся.

Ну,девчата,молодци все такие,рукодельницы-мастерицы.А мои забаставали,сказали,что я их закормила тортами и они ничего не хотят,так,что печь не буду. А так хочется.Ну ничего я за вас порадуюсь !

Девочки, всем привет!
Вот мой тортик.
В разрезе покажу попозже. Жду гостей.

Ольга.В, Оль, красивый тортик! А листочки сама делала?

Markiska, Мариш , аппетитно смотрится. Ждем фоток в разрезе.

А мой кекс еще в духовке стоит

Yuliasha,
Я и сама уже хочу разрезать, но до вечера не смогу.
Здорово, что у нас теперь такая темка есть.
Очень жду твоего кекса.
Я тоде кекс хотела печь, но что-то подходящего рецепта не нашала.
А тортик этот - мой фирменный
У меня друзья его за неделю до своего прихода заказывают. Он првда вкусный.
Я потом рецептик напишу.

У меня прям горе:( Ромка папе вчера отдал фотоаппарат...так что своё чудо я повесить не смогу...если только до понедельника что-то доживёт:)Но ради такого дела я устроила себе "развратный" день,плюнула на диету и съела кусок...Пусть покажусь чуть нескромной,но ооочень вкусно.Пропитанно,крем нежный...Вобщем,рекомендую.Обещаю оставить хотя бы кусочек и сфотографировать:)
Рецепт не мой,подглядела в каком-то журнале,но назову как хочу:"Яблочные облака".Вот так пусть будет:)
Итак,рецепт:
1кг яблок
2 яйца
250г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50г муки
50г крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. коньяка
20г желатина
600мл густой сметаны
0,5 ч.л. молотой корицы
400 мл. сливок (на украшение,можно меньше)
100г бисквитных палочек

Взбить белки с 1 ст.л. сахара,добавить ванильный сахар.Растереть желтки с 50 г сахара и 2 ст.л. горячей воды.Осторожно перемешать обе смеси,просеять муку,крахмал,разрыхлитель.Выложить в форму,выпекать минут 15.Корж сбрызнуть половиной коньяка,поставить вокруг коржа кольцо для торта.
Яблоки нарезать кубиками,засыпать 100г сахара и 125 мл воды.Тушить на огне до мягкости.Если сироп полностью не выпарился,слить его и выложить яблоки на корж.Дать остыть.
Сделать крем:смешать сметану,100г сахара и корицу.Ввести распущенный желатин.(Я когда взбивала сметану добавила ещё загуститель сливок,т.к. сметана у меня была 20% жирности всего.) Половину крема выложить на яблоки.Сверху уложить бисквитные палочки,сбрызнуть их оставшимся коньяком.Намазать оставшимся кремом.Убрать в холодильник часа на 4.Вынуть,снять кольцо,украсить взбитыми сливками,можно яблоками...(Я украсила взбитыми сливками, бисквитными палочками,капелькой мармелада и посыпками разноцветными).
Очень всем рекомендую сделать такой тортик.Только чуть больше пропитайте нижний корж.Я в следующий раз смешаю выделившийся с яблок сироп и коньяк и хорошо пропитаю его:)Будет только вкуснее:)

Markiska, Мариш,у тебя случаем не Таппервер кондитер для торта? (на чём у тебя торт стоит )

Андрей Л., прочитай тему,а:) Там написанно "Субботнее ЧАЕПИТИЕ" .Не пойму,при чём тут мясо:) С мясом в общую тему:)

Андрей Л.,

а с позочками даже и не знаю куда В "разговоры обо всём" скорее всего

Приветик, мои дорогие. Ща я вас угощать буду. Правда все такое легкое, зато вкусное.

позы, или буузы, это мясное блюдо
название дурное, обшученное донельзя
извините не уточьнил
это моя вина.

Рождественское печение

Плетенка с обалденной начинкой. Карат сейчас стал выпускать сливочный тиворожок с ванилью. Обалдеть!!! Вот что можно использовать для тирамиссу.

Оксана, От печенья так новым годом повеяло.....

А вот и мой кексик

Это вам кусочек

Рецепт брала вот этот http://www.cook-master.ru/recepts/vipechka/vipechka053.shtml Только сухофрукты не добавляла и глазурью шоколадной сверху полила. Очень вкусно получилось, но весь изюм у меня оказался в самом низу. Хотя у моих кексов всегда так, может я что не так делаю