52 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > »   

Рецепты От Ni-na

, тортики и не только...
Ni-na
сообщение 27.12.2006 8:29
Сообщение #171


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Очень вкусный салат!

user posted image

Свежую, белокачанную капусту мелко нашинковать. Посолить и немножко помять. Сок отжать и вылить/ не использовать/
крабовые палочки порезать, приблизительно соломкой
свежий огурчик штучки 2- порезать соломкой
лук нарезать полукольцами
1 баночку консервированной кукурузы
соль
перец
укроп мелко резан. / по желанию/
Все перемешать и заправить майонезом.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 8:51
Сообщение #172


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

user posted image

Девочки, рецептов с лавашом очень много и я тоже делаю их всегда по разному, исходя из продуктов, которые есть.
Теперь я делала все очень простенько , но было вкусно...

Сыр колбасный, копченый натереть на крупной терке
чеснок раздавить или потереть
майонез
Все перемешать и намазать не очень толстым слоем 1 листик лаваша. Положить сверху другой и тоже намазать сырной массой. На него положить еще 1 листик, намазать и положить по длинне резанныей длинными палочками
свежий красный перчик
Завернуть в рулет и пищевую пленку и положить в холодильникн а мин. 20-30,
потом нарезать и сервировать.
Вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 9:35
Сообщение #173


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


ПАСТА из АВОКАДО для БУТЕРБРОДОВ
Очень вкусная паста.

user posted image

Количество продуктов в граммах не указываю, потому что делаю "на глаз" и по вкусу...

АВОКАДО хорошо помять вилкой
ЛУК - по желанию, порезать очень меленько, а еще лучше потереть на мелкой терке
ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ вареные - мелко раскрошить
перец горький
соль
горчица
сметана
масло растительное или сливочное
сок лимона
сахар
Все хорошенько растереть до пастообразного состояния.
Можна лимон и сахар не добавлять. Но мне нравится с кислинкой...

Можна сделать попроще:
Авокадо размять с желтками и луком и заправить майонезом.Растереть до пастоообразного состояния.

Пасту намазывать на хлеб, или печеньки, или лаваш, или лепешки для пиццы и положить сверху кусочек красной копченой рыбки,или икру, или селедочку....
Я делала со шпротами и кукурузкой. Вкусно!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 9:56
Сообщение #174


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


БУТЕРБРОДИКИ c ПЕЧЕНЕК И КРАСНОЙ РЫБКИ
Печеньки куплены в магазине.
Намазала сливочным маслом..
Очень вкусно!

user posted image

user posted image




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксюю
сообщение 27.12.2006 9:59
Сообщение #175


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4100
Регистрация: 08.10.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 4157
Спасибо сказали: 1 раз



Репутация:   1  


Ni-na,
biggrin.gif привет Нинуль!Я все таки нашла твою темку!Буду твоим гостем!Как же тут у тебя все вкусно и красиво! 29_3_16[1].gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 10:03
Сообщение #176


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Ксюю,
QUOTE
привет Нинуль!Я все таки нашла твою темку!Буду твоим гостем!Как же тут у тебя все вкусно и красиво! 

Приветик! biggrin.gif
Спасибо !
Добро пожаловать!!! 29_3_3[1].gif
Угощайся! biggrin.gif

Сообщение отредактировал Ni-na - 27.12.2006 10:31
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксюю
сообщение 27.12.2006 10:41
Сообщение #177


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4100
Регистрация: 08.10.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 4157
Спасибо сказали: 1 раз



Репутация:   1  


Ni-na,
QUOTE
Приветик! 
Спасибо !
Добро пожаловать!!! 
Угощайся! 

biggrin.gif Ух ты,ух ты!И вот так сразу за стол! tongue.gif Я твоими тортами сражена!Я просто сладкоежка,но временно не употребляю ,но пеку обязательно.Поэтому все твои идеи буду привносить в жизнь! biggrin.gif Надеюсь на дальнейшее пополнение коллекции!Спасибо Нинуль!Это супер!Эпитетов не хватает! 29_3_16[1].gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 10:51
Сообщение #178


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


ОРЕШКИ

user posted image

Рецепт теста орешков был написан в приложении к формочкам, а крем - моего изобретения.

ТЕСТО
3 стакана муки
250 гр маргарина /или масла/ перетереть с мукой
250 гр сахара
1 чайн. ложка соды / погасить уксусом/
2 яйца

Замесить тесто.
Формочки смазывать маслом, тесто ложить по стенкам формочки.
/Теста сильно много не ложить: при выпечке очень вырастает и не остается выемки дя крема./
Выпекать до появления золотостой корочки.

КРЕМ ЗАВАРНОЙ
6 стол. ложек муки/ или 3 ложки муки и 3 ложки крохмала/
200 сахара песка, смешать с мукой
ванильный сахар смешать с сахаром
0,5 литра молока
3 яйца, разбить вилкой или миксером и влить в молоко, размешать

В муку с сахаром вливать постепенно молоко с яйцами и размешивать хорошо, чтобы не было комочков.
На маленьком огне довести до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела и чтобы не было комочков. Дать покипеть не больше одной минуты.
Снять с огня, охладить.

200 гр МАСЛА взбить миксером добела.
200 гр молотых ОРЕХОВ

Все смешать с заварным , холодным кремом.
Наполнить орешки кремом и соединить обе половинки.
Посыпать сверху сахарной пудрой.
В серединку можна положить кусочек грецкого орешка.

Еще можна сделать КРЕМ СО СГУЩЕНКОЙ:
Отварить сгущенку/ банку поместить в кастрюлю с водой и варить 2 часа.Охладить/ и смешать со взбитым добела маслом и молотыми орехами.
Тоже вкусно и быстро, но заварной крем к песочному тесту больше подходит.
Я делала с заварным...
Угощайтесь!

user posted image

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 12:09
Сообщение #179


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНьЕ
Вкусное!

user posted image

Рецепт взяла с книжечки "Праздничное печенье" на английском языке.
/ Если кому надо - могу дать описание рецепта в оригинале на английском../

170 гр масла
100 гр сахара песка
3 яичных желтка
1 чайн. ложка ванильного экстракта
450 гр муки
1/4 чайн. ложки соли

Масло с сахаром в большой миске размешать с помощью миксереа на средних оборотах 1 минуту.
Продолжая размешивать добавить желтки и ванильный экстракт, пока все не станет общей массой.
Добавить муку и соль, перемешать. Как только все ингредиенты смешаются в одно - больше не мешать!

Раскатать тесто и вырезать формочкой печеньки.
Посыпать цветным сахаром.
Ложить на противень, смазан. маслом на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы не слипались.
Выпекать при температуре 180 по Цельс.приблизительно 10 минут до появления очень светлой коричневой корочки./ Мои немножко перепечены/
Вынять с духовки и снимать с протвиня через 5 мин.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 13:14
Сообщение #180


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


ТОРТ "РАФФАЭЛЛО"
Вкусный!


Рецепт этого торта я давала еще в январе 2006 года здесь
http://forum.kulina.ru/topic1447.html?view...ost&p=89261
http://forum.kulina.ru/topic1447.html?view...ost&p=89324

2 - яйца
100гр. - сахара вместе взбить
100гр. - растоплен. маргарина
400гр. - муки
100гр. - сметаны
1 столов. ложка аммония

Все вместе замесить и поставить в холодильник / НА НОЧь/
Разделить тесто на 4 части.
Раскатывать на обратной стороне протвиня, не подсыпая мукой, как-бы растягивая его. Прилипает... но , Когда готовый - корж легко снять длинным ножом.
Выпекать при 180 град.по Ц.
НЕ ДАТь ПОДГОРЕТь КОРЖАМ! Они должны быть белыми.
Каждый корж перемазать КРЕМом:

750 гр. - молока
8 стол. ложек муки / я брала 4 стол. л. муки и 4 стол.л. крахмала/ смешать с
300 гр сахара-песка
ванильный сахар - смешать с сахаром
6 яиц - Яйца разбить вилкой или миксером и влить в молоко, размешать

В муку с сахаром вливать постепенно молоко с яйцами и размешивать хорошо, чтобы не было комочков.
На маленьком огне довести до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела и чтобы не было комочков.

Дать покипеть не больше одной минуты. Снять с огня и сразу в еще горячий крем добавить 50 гр. сухой кокосовой стружки. Хорошо размешать. Оставить охлаждаться. Холодный кокосово-заварной крем смешать с 300 гр. взбитого добела масла.

Перемазать коржи, бока и верх тортa кремом и обильно обсыпать кокосовой стружкой и оставить на столе для пропитки на несколько часов.
/Не спешите ставить в холодильник! В холодильнике коржи плохо пропитываются./
Угощайтесь!




Сообщение отредактировал Ni-na - 08.09.2014 5:47


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксюю
сообщение 27.12.2006 14:22
Сообщение #181


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4100
Регистрация: 08.10.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 4157
Спасибо сказали: 1 раз



Репутация:   1  


Ni-na,
ohmy.gif это просто умереть -не встать!Спасибо Нинулик за твою темку! 29_3_3[1].gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
gena
сообщение 27.12.2006 14:22
Сообщение #182


Хранительница форума
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 6956
Регистрация: 01.12.2003
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 142
Спасибо сказали: 93 раза



Репутация:   0  


Нина! Тортики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Рафаэлло - очень вкусный, ждем трюфельный!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ГАЛЧОНОК
сообщение 27.12.2006 14:29
Сообщение #183


КУЛИНАрная Галка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 24881
Регистрация: 26.05.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск обл
Пользователь №: 3168
Спасибо сказали: 467 раз



Репутация:   10  


Ni-na,
QUOTE
ждем трюфельный!
я тоже жду... wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
оксаник
сообщение 27.12.2006 16:20
Сообщение #184


Принцесскина мама
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10829
Регистрация: 16.02.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Германия
Пользователь №: 2473
Спасибо сказали: 54 раза



Репутация:   3  


Кто ещё не пробовал "Рафаело" советую попробовать,оооооооочень вкусный торт!!!!Я его уже раза 3 или 4 перкла,просто и вкусно!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Андрей Л.
сообщение 27.12.2006 17:02
Сообщение #185


Мастер кулинарных дел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 694
Регистрация: 23.05.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: бурятия
Пользователь №: 3146
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


кто бы пришел и приготовил kos.gif
а я бы потом хвастался tongue.gif
люблю тортика поесть кусочек wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ГАЛЧОНОК
сообщение 27.12.2006 17:10
Сообщение #186


КУЛИНАрная Галка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 24881
Регистрация: 26.05.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск обл
Пользователь №: 3168
Спасибо сказали: 467 раз



Репутация:   10  


Андрей Л.,
QUOTE
кто бы пришел и приготовил
поэтому (ну и не только поэтому wink.gif ) и хорошо иметь бабушку, маму, жену и дочку! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 21:29
Сообщение #187


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Ксюю,
QUOTE
Спасибо Нинулик за твою темку!

Всегда пожалуйста и пользуйтесь на здоровье!
Спасибо тебе за прияные слова!
gena,
QUOTE
ждем трюфельный!

ГАЛЧОНОК,
QUOTE
я тоже жду

Он действительно очень вкусный и весь шоколадный. Рецепт напишу позже...оксаник,
QUOTE
Кто ещё не пробовал "Рафаело" советую попробовать,оооооооочень вкусный торт!!!!Я его уже раза 3 или 4 перкла,просто и вкусно!!!

Оксанчик! Спасибочки тебе за рекламу! ves15.gif 29_3_3[1].gif tongue.gif Спасибки! wub.gif Андрей Л.,
QUOTE
кто бы пришел и приготовил 
а я бы потом хвастался 
люблю тортика поесть кусочек

Андрюха, если ты человек холостой, то у тебя есть возможность приобресь женушку она тебе и будет готовить вкусности. К тому же ты и сам умеешь готовить, так вам вместе и веселей будет на кухне возиться . tongue.gif

Сообщение отредактировал Ni-na - 27.12.2006 21:30
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 27.12.2006 21:40
Сообщение #188


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


Ni-na,
QUOTE
у тебя есть возможность приобресь женушку она тебе и будет готовить вкусности.

а это уж как повезет. знаю много женщин. которые терпеть не могут готовить. Используют полуфабрикаты из кулинарии.
А про выпечку я лучше промолчу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 27.12.2006 21:41
Сообщение #189


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


Ni-na, Сколько вкусностей. и все так подробно и с фотками. Спасибо тебе!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 27.12.2006 22:24
Сообщение #190


Великий гурмэ!
*******

Куратор темы
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Ольга.В,
QUOTE
у тебя есть возможность приобресь женушку она тебе и будет готовить вкусности.


а это уж как повезет. знаю много женщин. которые терпеть не могут готовить. Используют полуфабрикаты из кулинарии.
А про выпечку я лучше промолчу.

Ольчик, это уж точно! ves15.gif Мне далеко не надо ходить. Одна дочь очень любит готовить, а другая терпть не может...Она зато красиво уборку делает, постоянно что-то чистит, складывает...Мы уже смеемся, что же ты будешь делать, как замуж выйдешь, а она говорит: "А я умею воду кипятить, чай будет..." ves15.gif
QUOTE
Ni-na, Сколько вкусностей. и все так подробно и с фотками. Спасибо тебе!!!!!

Спасибо и тебе, Олюнчик! wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

52 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > » 

Свернуть

> Рекомендуем почитать

  Тема Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Нет новых В теме есть приложенияМои Рецепты
Все испробованы лично :)
259 manya4a 171646 01 April 2020 18:24
Посл. сообщение: cakesez
Нет новых сообщений Рецепты для кухонного комбайна
11 -Лелик- 68177 28 March 2020 17:26
Посл. сообщение: venik
Нет новых сообщений Простые рецепты
12 Матвеев 9088 29 August 2017 15:34
Посл. сообщение: СветланаКилякова
Нет новых Рецепты от Елены
1071 nem-elena 649316 15 August 2017 21:04
Посл. сообщение: Виктория712
Нет новых Закреплено В теме есть приложенияГотовимся к Масленице. Рецепты вкусных блинов, блинчиков, оладий на нашем форуме
ВСТРЕЧАЕМ МАСЛЕНИЦУ
48 kulina 85199 07 July 2017 16:06
Посл. сообщение: kulina


 

Текстовая версия Сейчас: 29 September 2021 4:04
Кулинария, кулинарные рецепты

Рейтинг@Mail.ru