19 страниц V   1 2 3 > »   

В Гостях У Ланки И Масьаньки

, кулинарные рецепты
МасьАнька
сообщение 26.04.2007 7:17
Сообщение #1


Аптимистка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3078
Регистрация: 30.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Уфа
Пользователь №: 6054
Спасибо сказали: 106 раз



Репутация:   5  


Добрый день!
В этой темке мы хотели показать свои рецепты и кулинарные способности. Хочется поделиться своими рецептами в благодарность за то, чему тут можно научиться... а потом еще и угостить всех...


Рецепты блюд


Салаты


Салат "Горошек"
Салат "Мужские грезы"
Салат из Сердца. Салат "Импровизация"
Салат с креветками и мандарином
Салат с креветками и помидором
Салат "Мимоза"
Салат "Министерский"
Салат из фасоли
Салат из капусты
Салат "Крабово - Гавайский"
Салат "Нежное сердце"
Салат "Сугроб"
Салат из кальмара с помидором
Салат "Ананас"
Салат "Министерский"
Шопский салат

Закуски


Баклажаны на зиму
Горячие бутерброды "Гости у порога"
Грудинка
Закуска из кабачков
Закуска Боровички
Заливное
Заливные яйца
Капуста с аджикой
Лавашные конвертики с ветчиной и сыром
Малосольная скумбрия
"Селедочное масло"
Суши по советски
Три кита
Фаршированные кальмары и крабовые палочки
Фаршированные яйца
Хлеб по-домашнему

Первые блюда


Гороховый суп-пюре с брынзой
Куриный супчик с рисом и овощами
Солянка
Суп-пюре из белой фасоли и брынзы
Cуп с машем, а по узбекски Мошхурда
Улюш

Вторые блюда с овощами и грибами


Голубцы с сыром и грибами
Картошка в сливках и специях
Картофель-фри с паприкой
Картошка-гармошка

Вторые блюда с рыбой


Морской язык с картошечкой на пару
Рыба в шубе из картофеля
Рыба с овощами
Рыба фаршированная

Вторые блюда с мясом домашней птицы


Гусь с яблоками
Курица в духовке
Курица в рукаве
Курица на подушке из соли
Курица с лимоном и специями
Курица с овощами
Курица под снегом
Куриные бёдрышки с маринадом
Рулетики из окорочков
Фаршированные куриные рулетики
Шашлыки якитория


Вторые блюда с мясом



"Баранья нога в духовке"
Баранина с луком и помидорами, по татарски Хашлама
Блины на пиве со свининой
"Бризоль пр Александрийски"
Быстрый плов
Говядина по-мадагаскарски
Говядина с грибами и сыром
Говядина с луком
Жаркое по-деревенски из баранины
Котлеты в духовке
Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
Мясные рулетики с грибами
Свиные конвертики со шпинатом
Свинина с апельсином
Тефтели в духовке
Эскалоп по-немецки

Сладкая выпечка

Домашнее печенье
Кексы
Пирожные "Корзиночки"
Пирог с яблоками и сливовым вареньем
Струдель
Творожные шарики
Творожно-абрикосовый торт
Торт "Алёнушка"
Торт "Блинный мешочек"
Торт "Карпаты"
Торт "Ленинградский"
Торт "Наполеон"
Торт "Медовый"
Торт "Мишка"
Торт "Спартак"
Торт на пиве
Торт со сгущенкой
Чак-Чак

Выпечка

Беляши с мясом
Вак-бэлиш с мясом и картофелем
Йогуртовый хлеб
"Кутабы"
Пирожки
Пирог с рыбой
Пицца с морепродуктами
Пицца с жареным фаршем
Французские булочки
Чебуреки

Десерты

Суфле
Шоколадный кекс "пятиминутка"

Напитки
Арбузный фрэш с киви и апельсином
Кофейно-шоколадный коктейль
Молочно-банановый коктель
Яблочный смузи с корицей

Соусы
Кетчуп

Заготовки
Варенье из арбузных корок
"Джем из красной смородины"
Зеленые помидоры
Помидоры маринованные
Солёные помидоры

Сообщение отредактировал Мотильда - 30.01.2011 0:04
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kulina
сообщение 26.04.2007 8:27
Сообщение #2


Кулинарная муза
*******

Группа: Администрация
Сообщений: 25590
Регистрация: 20.07.2003
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 104
Спасибо сказали: 1874 раза



Репутация:   15  


Анечка, поздравляю с новой темкой. Бум ждать ваших рецептиков!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыжик
сообщение 26.04.2007 9:39
Сообщение #3


мама Тимоши
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3966
Регистрация: 18.07.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Украина
Пользователь №: 3434
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


Поздравляю с темкой!!! приготовилась запоминать рецептики user posted image
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 26.04.2007 9:39
Сообщение #4


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


МасьАнька,
Поздравляю!
Очень люблю, когда открываются такие темки! biggrin.gif
Ждем рецептиков! tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valerig
сообщение 26.04.2007 11:16
Сообщение #5


Шев-повар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1167
Регистрация: 01.03.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Германия
Пользователь №: 6568
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


МасьАнька,
Поздравляю с новой темкой.
Будем ждать новых рецептиков. biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МасьАнька
сообщение 26.04.2007 15:19
Сообщение #6


Аптимистка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3078
Регистрация: 30.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Уфа
Пользователь №: 6054
Спасибо сказали: 106 раз



Репутация:   5  


kulina,
Рыжик,
Ni-na,
Valerig,
Девочки! Спасибочки всем огромное за отклики и поздравления!!! Постараемся оправдать ваши надежды и ожидания!!!
Обещаю - буду стараться... wub.gif wub.gif wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 26.04.2007 20:33
Сообщение #7


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


МасьАнька, Поздравляю!!!!!
user posted image
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МасьАнька
сообщение 26.04.2007 21:21
Сообщение #8


Аптимистка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3078
Регистрация: 30.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Уфа
Пользователь №: 6054
Спасибо сказали: 106 раз



Репутация:   5  


Ольга.В,
QUOTE
МасьАнька, Поздравляю!!!!!
спасибки!!! wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 26.04.2007 21:33
Сообщение #9


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


МасьАнька,
Я уже приперлась угощаться! dur13.gif У вас , девочки, не найдется че-нить? golo_271.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ланка
сообщение 26.04.2007 22:11
Сообщение #10


Мастер кулинарных дел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 705
Регистрация: 06.04.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Башкирия, Уфа
Пользователь №: 7143
Спасибо сказали: 14 раз



Репутация:   2  


Всем привет! Я пришла на ваш форум совсем недавно, прочитала рецепты,которые были мне уже знакомы, но и узнала много нового.Хочется тоже поделиться своим опытом.Рецепты буду писать по мере приготовления блюд,чтобы были с фотографиями. Вот сегодня и начну. Так как мы живем в Башкирии, мой первый рецепт из Башкирской национальной кухни:

Вак-бэлиш с мясом и картофелем.

user posted image
Из муки, молока, яиц и соли замешиваю сдобное пресное тесто, делят его на кусочки по 80-85 гр., расскатываю сочни. Подготовленное жирное мясо, картофель и лук нарезаю мелкими кубиками (мясо я перекручиваю на мясорубку), заправляю солью, перцем, можно добавить лавровый лист и специи, кто какие любит.
user posted image
На середину сочня кладу горкой фарш по 100-120 гр. Края приподнимаю, собираю в "складочку" и защипываю, придавая круглую форму.
user posted image
Укладываю Вак-бэлиши на смазанный жиром лист, сверху смазываю желтком.
user posted image
и выпекаю в духовке 45-50 мин.
user posted image
user posted image
Можно подавать с бульоном, чаем, кофе - кому как нравится.

Для теста:
500 гр маки
150 гр молока
1 яйцо
100 гр. масла или маргарина
соль по вкусу

Для фарша:
500-600 гр мяса
500-600 гр картофеля
150-200 гр лука
специи по вкусу.
В этот раз я пекла из дрожжевого слоеного теста (нам больше нравится, а можно просто слоеное), поэтому резала на квадраты. Можно тесто дрожжевое как на пирожки, тогда защипывать нужно треугольниками - это будет называться "Усбосмак"(тоже национальное блюдо)

Сообщение отредактировал Ланка - 26.04.2007 22:46
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ланка
сообщение 26.04.2007 22:17
Сообщение #11


Мастер кулинарных дел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 705
Регистрация: 06.04.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Башкирия, Уфа
Пользователь №: 7143
Спасибо сказали: 14 раз



Репутация:   2  


Ni-na,
QUOTE
Я уже приперлась угощаться!  У вас , девочки, не найдется че-нить? 
Угощайся конечно, тут всем хватит... tongue.gif Думаю, что понравится.
Приятного аппетита! Хоть ты и на КД, но виртуально можно. ves14.gif ves15.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 26.04.2007 22:54
Сообщение #12


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Ланка,
QUOTE
Угощайся конечно, тут всем хватит...  Думаю, что понравится.

Спасибочки!

Баааатюшки, какая вкусняшка! golo_271.gif 29_3_16[1].gif Ой, как захотелось хоть кусочек ущипнуть!
QUOTE
Приятного аппетита! Хоть ты и на КД, но виртуально можно. 

Ты, я вижу, будешь нас соблазнять не раз.... biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ланка
сообщение 26.04.2007 23:02
Сообщение #13


Мастер кулинарных дел!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 705
Регистрация: 06.04.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Башкирия, Уфа
Пользователь №: 7143
Спасибо сказали: 14 раз



Репутация:   2  


Ni-na,
QUOTE
будешь нас соблазнять не раз

Конечно, будем стараться вместе с дочкой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ni-na
сообщение 26.04.2007 23:31
Сообщение #14


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 4504
Регистрация: 26.12.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: USA CA
Пользователь №: 2118
Спасибо сказали: 49 раз



Репутация:   1  


Ланка,
Значит ты - это мама, а - МасьАнька, это дочь? biggrin.gif Разобралась , кажись....Или нет? sty22.gif biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
marisabell
сообщение 27.04.2007 0:48
Сообщение #15


Я НИКОГО НЕ ЕМ....ХУДЕЮ БЕЗ ДИЕТ!!!!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 18032
Регистрация: 11.11.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Израиль.
Пользователь №: 1853
Спасибо сказали: 26 раз



Репутация:   1  


МасьАнька,
поздравляю с темкой!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МасьАнька
сообщение 27.04.2007 6:16
Сообщение #16


Аптимистка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3078
Регистрация: 30.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Уфа
Пользователь №: 6054
Спасибо сказали: 106 раз



Репутация:   5  


marisabell,
QUOTE
поздравляю с темкой!!!
Спасибочки, Маш! В основном сейчас будем готовить больше по КД... вот-с... Просто пока нельзя сейчас всякого подряд... ves15.gif ves14.gif ves15.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kulina
сообщение 27.04.2007 7:03
Сообщение #17


Кулинарная муза
*******

Группа: Администрация
Сообщений: 25590
Регистрация: 20.07.2003
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва
Пользователь №: 104
Спасибо сказали: 1874 раза



Репутация:   15  


Ланка, спасибо за рецепт и за подробные фотки. Я очень люблю это блюдо. А у тебя все так аппетитно! golo_271.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
klawa
сообщение 27.04.2007 7:16
Сообщение #18


Перелётная птица
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 11644
Регистрация: 22.11.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 4759
Спасибо сказали: 47 раз



Репутация:   6  


Ой , какая нямочка!Не поверите , неделю о ниx думаю , теперь точно сделаю! eatgol.gif tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МасьАнька
сообщение 27.04.2007 7:31
Сообщение #19


Аптимистка
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3078
Регистрация: 30.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Уфа
Пользователь №: 6054
Спасибо сказали: 106 раз



Репутация:   5  


Ni-na,
QUOTE
Значит ты - это мама, а - МасьАнька, это дочь?  Разобралась , кажись....Или нет? 
Вот видишь как все просто... rolleyes.gif и в магазин бежать не пришлось... wub.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
оксаник
сообщение 27.04.2007 9:17
Сообщение #20


Принцесскина мама
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10829
Регистрация: 16.02.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Германия
Пользователь №: 2473
Спасибо сказали: 54 раза



Репутация:   3  


Поздравляю с новой темкой!
Такая вкуснятина да с утречка!!! golo_271.gif golod11.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

19 страниц V   1 2 3 > » 

Свернуть

> Рекомендуем почитать

  Тема Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Нет новых В Гостях У Laki
кулинарные рецепты
79 laki 49694 27 March 2013 14:24
Посл. сообщение: laki
Нет новых В гостях у Галчонка
мною, мужем по нашим и не нашим))))
234 ГАЛЧОНОК 93823 03 May 2011 9:00
Посл. сообщение: la-larisa-sa
Нет новых сообщений Овощи в гостях у мяса (по мотивам аджаб-сандала)
Готовим на плите ...
6 ИВАНЫЧ 6152 22 May 2010 21:26
Посл. сообщение: kulina
Нет новых В Гостях У Рыбки
что сегодня на обед
383 рыбка 132281 08 April 2009 21:01
Посл. сообщение: Наталина


 

Текстовая версия Сейчас: 28 November 2021 8:43
Кулинария, кулинарные рецепты

Рейтинг@Mail.ru