Девчата Нужны Ваши Советики И Рецептики!

, Блюда из печени...
Hozyaechka
сообщение 26.06.2007 18:54
Сообщение #1


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5406
Регистрация: 24.08.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Г.Баку
Пользователь №: 3681
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Девочки, помогите советами и рецептами unsure.gif , что можно приготовить из куриной печени, сердечек и желудков, я знаю от силы 4 блюда и те уже приелись sty22.gif , а в холодильнике лежат куриные потроха, хочется чего-то нового и вкусного? rolleyes.gif

Сообщение отредактировал Hozyaechka - 26.06.2007 18:58
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
JULIA-LISA
сообщение 26.06.2007 19:04
Сообщение #2


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3527
Регистрация: 13.03.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: ЛИПЕЦК
Пользователь №: 6748
Спасибо сказали: 2 раза



Репутация:   0  


Танюш, у меня есть рецепт классного салата с куриной печёнкой golod11.gif
1 пучок салата порвать руками на кусочки, 1 красное яблоко порезать на кусочки, обжарить в раст масле, сбрызнуть уксусом или лимоном. Куриную печёнку обжарить, в этом жире обвалять салат. Смешать раст. масло, уксус, горчицу, соль, чёрный перец, заправить салат... 29_3_16[1].gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 26.06.2007 20:17
Сообщение #3


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


Танюш! Я и сердечки и печенку и желудки просто обжариваю с луком и.... вкусно!!

С сердечками можно плов сделать.
Из печенки можно оладушки сделать(также. как из телячей печени) и со сметаной потушить.
Желудки просто отвариваю, и пережариваю с луком(много лука) и с макаронами. ММММММ
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 26.06.2007 20:22
Сообщение #4


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2999 раз



Репутация:   22  


А у меня такой. Салат с сердечками.
Сердечки и печенку или "пупочки" отварить, порезать соломкой, добавить натертый на крупной терке твердый сыр, пару долек чеснока, заправить майонезом. Можно добавлять петрушку свежую.

И еще. КУЧМАЧИ(груз. блюдо)
куриные желудочки - 300г
- куриные печенки - 400г
- куриные сердечки - 300г
- лук репчатый - 500г
- сливочное масло - 100г
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- сушоная киндза(семена) - 2 ч.л.
- соль, жгучий красный перец - по вкусу.
-зерна одного граната


Субпродукты тщательно промыть и сварить до хорошей готовности в небольшом кол-ве воды. Лук нарезать колечками или полуколечками и поджарить на мал.мощности до прозрачности.
Смешать порезанные кубиками суб.продукты, лук, растертые семена киндзы, гранатовые зерна,соль, жгучий перчик. При подаче присыпать слегка свежей зеленью.

Сообщение отредактировал Наталина - 26.06.2007 20:23
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
вреднючка
сообщение 26.06.2007 20:40
Сообщение #5


Шев-повар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1498
Регистрация: 12.11.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва, Крылатское
Пользователь №: 4617
Спасибо сказали: 5 раз



Репутация:   0  


Танюшка, а можно еще и из печеночки паштетик сделать.

Сообщение отредактировал вреднючка - 26.06.2007 20:45
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга.В
сообщение 26.06.2007 20:41
Сообщение #6


Форумозависимая
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 9659
Регистрация: 18.03.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 2687
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


56.gif 56.gif
QUOTE
изт печеночки паштетик сделать

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hozyaechka
сообщение 26.06.2007 23:32
Сообщение #7


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5406
Регистрация: 24.08.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Г.Баку
Пользователь №: 3681
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Девочки, большие спасибки за то что отозвались, за ваши советики и рецептики love_ya1.gif love_ya1.gif

Девочки, а можно сочитать в каком-нибудь блюде потроха, кабачки и картошечку??? huh.gif

Сообщение отредактировал Hozyaechka - 27.06.2007 2:35
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hozyaechka
сообщение 27.06.2007 2:36
Сообщение #8


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5406
Регистрация: 24.08.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Г.Баку
Пользователь №: 3681
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Ольга.В,
QUOTE
С сердечками можно плов сделать.

Оль, а рецептик! 29_3_3[1].gif

вреднючка,
QUOTE
Танюшка, а можно еще и из печеночки паштетик сделать.

А как? huh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
любик
сообщение 27.06.2007 8:00
Сообщение #9


Кулинарная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3625
Регистрация: 06.04.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: псков
Пользователь №: 7139
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


Наталина,
QUOTE
Сердечки
Обожаю сердечки, их свекровь тушит - пальчики оближешь! Из желудочков она лагман готовит - вкусна! Из печенки делаем оладушки и складываем в торт.
Hozyaechka,
QUOTE
Девочки, а можно сочитать в каком-нибудь блюде потроха, кабачки и картошечку
Мне кажется сердечки и желудки можно с овощами потушить smile.gif , а печенку лучше отдельно готовить. Ой, даже кушать захотела dry.gif

Вчера была в гостях у Натулька, вот её рецептики:
куриный паштет 2
салат с печенкой
куриный паштет
Натулёк, приветы! biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
любик
сообщение 27.06.2007 8:02
Сообщение #10


Кулинарная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3625
Регистрация: 06.04.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: псков
Пользователь №: 7139
Спасибо сказали: 4 раза



Репутация:   0  


Еще один не вставила
печень с яблоками
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 27.06.2007 9:09
Сообщение #11


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2999 раз



Репутация:   22  


QUOTE
Девочки, а можно сочитать в каком-нибудь блюде потроха, кабачки и картошечку???

Попобуй лодочки пофаршировать и запечь в духовке, как Любик. Начиночку предварительно отвари, а потом поджарь.
Можно из кабачков сделать рюмочки, туда начиночку и потушить в кастрюльке с толстым дном в сметанном соусе, в конце чесночок и зеленушка.
QUOTE
Ой, даже кушать захотела

И я тоже хочу потрошков. golo_271.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 27.06.2007 9:10
Сообщение #12


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2999 раз



Репутация:   22  


Девчата, блюдо вспомнила одно, сегодня, если не поленюсь, приготовлю и покажу в этой темке. wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hozyaechka
сообщение 27.06.2007 16:23
Сообщение #13


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5406
Регистрация: 24.08.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Г.Баку
Пользователь №: 3681
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Девчатааааааа, сколько классных рецептиков ohmy.gif ohmy.gif , глазки разбежались и слюнки текут golo_271.gif , что же выбрать, всё сразу хочу! tongue.gif
QUOTE
Девчата, блюдо вспомнила одно, сегодня, если не поленюсь, приготовлю и покажу в этой темке.

Будим ждать! golo_271.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 27.06.2007 19:09
Сообщение #14


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2999 раз



Репутация:   22  


Не нашла я сердечки в супермаркете. А дальше своего района не поехали, так что, извините, чуть попозже. wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Н@тулек
сообщение 27.06.2007 19:45
Сообщение #15


Цицерон форума!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8129
Регистрация: 26.04.2005
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 991
Спасибо сказали: 147 раз



Репутация:   1  


любик,
QUOTE
Натулёк, приветы!

ПРИВЕТ_ПРИВЕТ!!! biggrin.gif
QUOTE
Еще один не вставила

Еще один упустила biggrin.gif
Жаркое из куриной печени
Очень вкусненькая получается печеночка wink.gif tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hozyaechka
сообщение 27.06.2007 20:19
Сообщение #16


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5406
Регистрация: 24.08.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Г.Баку
Пользователь №: 3681
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Н@тулек,
QUOTE
Жаркое из куриной печени
29_3_16[1].gif 29_3_16[1].gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hozyaechka
сообщение 27.06.2007 20:22
Сообщение #17


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5406
Регистрация: 24.08.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Г.Баку
Пользователь №: 3681
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Н@тулек,
QUOTE
Салат с печенкой

Обязательно сделаю! golo_271.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
S0SMOS
сообщение 09.06.2011 21:13
Сообщение #18


Новичок кулинарных дел!
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 161
Регистрация: 28.12.2010
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 24262
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   0  


Хозяечка, попробуй Ломтики гусиной печени под соусом с эстрагоном..Очень оригинальное блюдо..

Ломтики гусиной печени под соусом с эстрагоном
Взять: 400 г свежей гусиной печени. по 2 столовых ложки нарезанного мелкого лука и свежего эстрагона, 5 столовых ложек лимонного сока, 5 столовых ложек масла грецких орехов, немного муки, соли и черного перца.

Способ приготовления: гусиную печень порезать на восемь ломтиков толщиной по полтора сантиметра, слегка посолить, присыпать черным перцем и мукой. Для приготовления соуса в разогретую тефлоновую сковороду вылить лимонный сок, добавить мелкий лук, эстрагон, щепотку соли и черного перца, Пропарить в Хваловской воде в течение 1 минуты, затем влить масло грецких орехов, снять с огня и держать в тепле. В другой тефлоновой сковородке без масла и жира в течение приблизительно 40 секунд обжарить с обеих сторон ломтики печени. При подаче на стол ломтики печени полить эстрагонным соусом. К этому блюдо подается Токайское Асу категории "6 путтоней".
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение


Свернуть

> Рекомендуем почитать

  Тема Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Нет новых В теме есть приложенияДевочки, Кому Рецептики Супчиков, "долмы"...
Рецептики национальной кухни Юга.
725 Hozyaechka 377233 01 April 2020 20:10
Посл. сообщение: cakesez
Нет новых сообщений Где будут учиться ваши дети?
10 Фартучка 4413 15 February 2019 10:36
Посл. сообщение: danich
Нет новых Ваши Любимые Ароматы.
27 лерочка 10828 10 November 2016 20:57
Посл. сообщение: marina34
Нет новых Рецептики от Тани
Мои старания на кухне
57 tina48 30980 13 August 2012 19:16
Посл. сообщение: tina48
Нет новых сообщений Вкусные рецептики от Наташки
11 Natashkaa 5306 14 October 2011 19:51
Посл. сообщение: Natashkaa


 

Текстовая версия Сейчас: 01 August 2021 6:15
Кулинария, кулинарные рецепты

Рейтинг@Mail.ru