Кулинарное Творчество Наших Девченок

Плов шикарный!!!!! Завидую, Лель! Мой спец только по гамбургерам и картошечке жареной.
А рецептик зажали, Рома, Леля!!!

Ромка, люблю тебя

Наталина, Рома пишет=)

Наталина,
да писал я как то нету у моего плова рецепта Я даже не знаю что я туда кидаю. Ну мясо. с килограмм жирной баранины. Жир срезаю и на сковородку, что бы вытопить. Потом в этом жиру обжариваю мясо с большим количеством лука, зелени, карри, приправы всякие(для плова но обязателно с барбарисом цельным) до корочки обжариваю. Потом 1 кг риса, заливаю водой 2 литра. если жира вытопилось мало, то добавляю растительное масло. кидаю в воду целые, неочищенные зубчики чеснока, так же зелень, ещё карри, ещё приправы для плова с барбарисом, барбарис это обязательное условие. Да и вообще много специй, на вкус каждого. 6-8 черносливин без косточки. ну соль, разумеется. и на газ... как только закипело, убираю бадью с пловом в духовку и где то через 30-45 минут он готов.
пробуйте делайте и приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Ромка - 10.10.2007 18:28

Ну конячно и я тебя люблю не любил бы хрен бы что делал

Шанталь,

Ромка,

Поэтому у вас и получается все такое красивое и классное!!! И еда и дети!!!

Молодцы!!!!!

И я принесла тарелочку с пловом. Очень вкусный!!!


Готовила из свинины (карбонат с жирком) с жасминовым рисом, овощами и изюмом.
Обжарила порезанную свининку(как она пахла!), потом кинула лук и морковь, потом рис.

Посолила, поперчила, добавила карри, чеснок, залила водой горячей,

накрыла крышкой и протушила на мал. мощности. Потом плиту выключила и оставила томиться еще минут 10.

Ромка,
Наталина,
Вот это дааааааа Такая вкуснотища у вас!!!!!!! Надо будет тоже попробовать плов сделать ( никогда не делала). Я еще вчера купила новую "Коллекцию рецептов", выпуск про плов - много разных рецептов. Буду учиться и у вас и по журналу

Наталина,
Наташа!!! Какой плов!!! Её, Богу, он редко женщинам удается, но твой настоящий!

Юляшеньки, спасибо!

Ромка, Плов какой у тебя классный получился . Дочка. помощница растет
Шанталь, Маруся вся в маму. юный поваренок
Наталина, Плов, просто улет

Да, девченки и мальчишки, ну вы и даете! Какие у вас пловы - обьедение и заглядение.
Ромка, Наталина, Мамуля, Ni-na, очуметь!!!!!!!!!!! На курсы повышения квалификации принимаете? Записывайте, я буду первая.

Иришка, ты давай скорее со своим пловом приходи!!! Мы свой уже доели.

Вот и я созрела на плов, угощайтесь



4 большие луковицы
5 морковок
1 кг. говядины
4 помидорки
1 головка чеснока
рис-беру на глаз
соль
зелень
приправа для плова.

В казане нагреть растительное масло, чтоб пошел светлый дымочек, положить порезанный лук и жарить почти до прозрачночти, добавить мясо, немного обжарить и положить морковку и накрыть крышкой, дать потушиться, изредка помешивая, около часа, после посолить и поперчить, добавить помидорки и 5 минут притушить, положить рис, предварительно промытый, налить воды так чтобы покрывало рис приблизительно 2-2.5 см и накрыть крышкой, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ, когда на рисе начнут появляться дырочки, но вода еще вся не ушла, положить приправы и воткнуть головки чеснока, и опять под крышку, до готовности. Как будет готов плов, добавить зелень -укроп и кинзу и премешать.

Сообщение отредактировал вреднючка - 11.10.2007 20:49

вреднючка,
Свет, я первая угостилась.

А мы завтра решили сделать плов

вреднючка,
Свет, и я угостилась, спасибо!

Мамуля,
Шанталь, - Ромка,
Наталина,
вреднючка,
Классные у вас пловчики!
Наталина,

Аж пахнет!
Очень похож на мой, который я полтора года назад готовила, только твой "подкрашен", а мой бЭлый. Где-то видела у тебя и такой же беcцветный как у меня. http://forum.kulina.ru/topic2213.html?view...st&p=154774
Похоже, что вкусы у нас одинаковы!

Ольга.В,
JULIA-LISA,
НА ЗДОРОВЬЕ ДЕВУЛЬКИ

Ниночка, плов не подкрашен, это от обжарки и карри рис приобретает золотую окраску.

Светик, как вкусно, с овощами!!!