Печенье В Микроволновке

Само печенье простое - масло, мука, яйца, сахар. Раскатываю в лист, потом мелким стаканчиком нарезаю в кружочки.

Пытаюсь испечь, 1000 раз проверенное в духовке, теперь уже в микроволновке. Ничего не получается - середина выгорает до черноты, а края даже не сорбираются пропекаться - тесто даже цвет не меняет.

В чём тут может быть дело? Пробовала разные режимы - не помогает.
Подскажите, если у кого-то такое было!

Сообщение отредактировал 111 - 11.10.2007 15:24

Что же вы девочки?! Никто не печёт печенье? Или микроволновки никто не имеет?

да нет, на этом форуме, как правило, обычную духовку для выпечки используют. а микроволновка используется как вспомогательный агрегат.

111,

Скорее всего, это печенье не предусмотрено для выпечки в микроволновке.

111,

Очень даже печем, но используем для этого духовку

И микроволновку имеем, но печь в ней печенье....

Я всегда делела духовке. Дорого в ней получается. Пооокаа нагреееется... А летом ещё и жарА от неё прибавляется.

Не могу понять сам принцип - почему именно горит СЕРЕДИНА?..

Горит обычно то что тоньше.Возможно когда выдавливаете стаканчиком края утолщаются поэтому края сырые, а середина горит.
Возможно неправельно выставлен листик на котором печете.
Возможно не работает вентилятор, не распределяет горячий воздух по всей микроволновке.

В микроволновке всегда будет середина гореть, она оттуда греть начинает. Мощность поставить поменьше...
Или, действительно рецепт поменять.

Привет. Я кажеться опоздала на 5 лет с ответом на вопрос почему горит середина в микроволновке. Сама лет 12 назад столкнулась с тем что середина торта сгорела в уголек а снаруже торт даже не подумал испекаться. Сейчас я знаю ответ на этот вопрос. Волны в микроволновке разогревают пищу изнутри. вот и получается внутри уголек - а снаружи сырое. Сейчас я живу в условиях где нет духовки.. Мне очень хочется вкусного домашнего печенья и вот уже в какой раз я задаюсь вопросом - печенье в микроволновке - возможно ли это? Думаю что да, только рецепт и технология должны быть особенные. Пока я незнаю чудо рецепта печенья в микроволновке. мне предстоит ещё узнать этот секрет.

В микроволновке не готовлю. Пару раз пробовал и всегда неудачно. Один раз яичница разлетелась на куски (передержала), а второй раз куриная ножка в уголь превратилась. Ну их эти новые технологии. Готовлю по старинке в духовке. А микроволновку для разогрева использую.

микроволновки разные бывают, но почти всегда в середине больше печётся - такой уж у них принцип, поэтому не всё можно готовить в микроволновке...
хотите экономно и просто - купите аэрогриль (я покупал по акции вообще за смешную цену - в 2 раза дешевле недорогой микроволновки), по крайней мере сухарики в аэрогриле получаются буквально за 5 минут - равномерно хрустящие, румяные

вообще почти у всех микроволновок есть функция "гриль" - включаете только его (отключаете микроволны) - и готовите... нудновато конечно, гриль слабоватый, но можно приготовить...