Угощайтесь на здоровье!

Танюшка, как красиво, вкусно.
Спасибо за дополнительную инфу о смузи. Я ими с прошлого года увлекаюсь. Самое главное, что деткам полезно.

Танечка! у нас с тобой стакашечки одинаковые, Икеевские, да?
И когда ты успела столько понаписать? Молодец! Только заходила ничего не было, а тут раз и нате вам! Вкусностей..........!!!!!!

Ирисска

ой,Ир,ну ты уморила, да и такое бывает!!!!!
Limirina

Ой, спасибо, засмущала!!!!!

Наталина

Да, не за что, у меня его тоже дочка любит!!!!!

Lelia12


АГа!!!!
А я одной рукой готовлю,а второй печатаю!!!!!

Привет девчата, я снова нарисовалась!!!!! Всем спасибо за поздравления, мне было очень приятно, день рожденье особо не справляли, правда испекла тортик на работу и дома были корзиночки, сейчас я вам их покажу!!!!

Сырники "Все по две"


Ингредиенты
250 гр обезжиренного творога (именно обезжиренного, иначе муки и манки будет мало)
2 ст.л. муки
2 ст.л. манки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
сливочное масло
мука для обвалки

Приготовление

Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, муки и манку. Все хорошо перемешать.
Сливочное масло разрезать на небольшие кусочки. В столовую ложку набираем творожную смесь, в середину выкладываем кусочек масла и делаем сырник, так чтобы масло было внутри сырника. Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.
Попробуйте, получается очень вкусно!

Танюш, сырники вроде обычные, но ты их так аппетитно сфотографировала и понравилось, что пышные. Медком поливаешь?

Песочные корзиночки с фруктами
Рецепт из ШГ


Ингредиенты

Тесто:
1 ст. муки
100 гр сливочного масла
3 ст. л. сметаны
2 желтка
соль на кончике ножа

Для начинки:
50 гр кураги
100 мл сливок 33 % жирности
7 гр желатина
100 мл апельсинового сока
фрукты, ягоды

Приготовление

Сливочное масло вынуть из холодильники, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.Муку порубить с маслом нарезанным кусочками.
Добавить желтки, сметану и сахар в миску с мукой, замесить тесто. Желтки и сметана должны быть очень холодными, поэтому из надо выдержать в холодильнике.
Быстро вымесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и поставить на 30 мин. на холод.
Формы для корзиночек поставить в холодильник на 2-3 ч. После этого их можно не смазывать маслом. Заранее разогреть духовку до 200 гр. В каждую формочку положить по небольшому кусочку теста, распределить его руками по всей поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм. Поставить в духовку на 10 мин. Вынуть из духовки и накрыть полотенцем, дать остыть.
Курагу промыть, залить холодной водой, довести до кипения и снять с огня. С помощью блендера измельчить курагу в пюре. Сливки взбить в плотную пену, аккуратно ввести пюре и перемешать.
Желатин замочить в 1 ст. холодной воды. Когда набухнет, поставить его на водяную баню, влить апельсиновый сок и, постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить.
Очищенные от кожуры свежие фрукты нарезать тонкими лепистками. Ягоды вымыть и обсушить.
На дно каждой корзиночки положить 2-3 ст.л. крема из взбтых сливок и кураги. Сверху уложить фрукты и ягоды. С помощью кисточки покрыть слоем желе.

Наталина
Ага, очень у меня дочка эти сырники любит. А рецепт и в правду обычный, мне его мама рассказала, а то у меня все время сырники как подошва получаются, теперь я только этим рецептом пользуюсь!!!! А с медком, мммммм

Танюшка,приветики!Как дела?Как доченька?

Корзиночки-супер!У меня есть рецепт похожий из Бурды,но формочек нету.Как куплю,воспроизведу,гляда на твои красивые пироженки!Фото красивое!

Торт с черникой и белым шоколадом


Ингредиенты
Тесто
6 яиц
200 гр. сахара
100 гр. муки
100 гр. крахмала
1 п. пуддинг ванильный
1 ч. ложка разрыхлителя

корж из безе
3 белка
0,5 ст. сахара
50 гр рубленных орехов (мендаль)

крем
300 мл холодных сливок
80 гр сахара
500 гр маскарпоне


100 гр. черники

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, взбивая дальше постепенно добавлять сахар. Добавить по одному желтки, продолжая всё время взбивать дальше, получится пышная масса.

Муку, крахмал, пудинг, разрыхлитель, перемешать между собой и добавить в яичную массу, осторожно всё перемешать.
Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. И выпекать в заранее разогретой духовке 200 гр., 30 минут.

Готовый бисквит остудить в духовке и разрезать пополам.

Готовим безе.
Белки охладить в холодильнике, взбить в густую устойчивую пену, не переставая взбивать всыпать сахар. Миндаль порубить и аккуратно всыпать в безе, перемешать и наполнить кондитерский мешок.
На бумаге для выпечки карандашом нарисовать круг он должен соответствовать форме в которой вы выпекали бисквит . Кондитерским мешком заполнить этот круг безе. Выпекать при температуре 100 гр. 1,5 часа.

Крем
Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков, добавить маскарпоне и осторожно смешать со взбитыми сливками

На первую часть бисквита нанести крем, затем положить на него корж из безе, затем снова выложить крем и положить чернику. Сверху положить второй корж бисквита и смазать торт оставшимся кремом. Украсить как позволит вам ваша фантазия.

Мотильда
Привет Ирусик, дела вроде ничего, работаю, работаю и еще раз работаю.... Так все надоело, работа не по профилю это конечно не сахар., но это лучше чем ничего.

Корзиночки получились вкусными, так что покупай формочки и ваяй!

Танюш, спасибо за рецепт корзиночек!
А торт какой!!!! (нету у нас рухнувшего смайлика)))) Ты большая умничка!

Таня! какие корзиночки! просто безумие! такие красивые! а у меня тож нет формочек для корзиночек )))) поэтому буду у тебя угощаться.....
а торт....просто нет слов.....это у вас такие украшалки в магазине продают? или сама делала?

Наталина

Наташ, да не за что, спасибо вам что заходите ко мне и не забываете!!!
Ирисска
Ирусик спасибо! Украшения, ты имеешь в виду цветочки, они покупные, не было времени что-то выдумывать, а вот на дочкин Д.р. придется постараться!

Танечка, да какая же ты умничка у нас! и Торт, и сырники, а корзиночки закачаешься, в кондиреских менее красивые продают!

Lelia12

спасибо, ну тогда жду в гости на корзиночки....

Танечка! поздравляю с днем рождения доченьки! Пусть растет на радость маме и папе, здоровенькой, счастливой, умной и сияющей!

Танечка! Поздравляю с днем рождения доченьки!!!!!!!!!! Счастья ей большого-большого! Игрушек побольше! И чтоб мама с папой не ругали и не растраивали

Танюша! Спасибо вам за такие (!!!!) рецепты! Сама фанатка готовки,а тут просто раздолье для меня!! Поздравляю с Днем рождения дочки! У моей тоже завтра День рождения-нам 3 месяца! Обязательно приготовлю что-нибудь из вашихрецептов,только пока не знаю,что! Глаза разбегаются!! А сегодня сделаю пирог с сайрой-уже днем специально купила! Муж обожает рыбу! Еще раз спасибо-теперь постоянно буду сюда заходить...