33 страниц V   1 2 3 > »   

Мои домашние рецепты

, Буду рада,если вам понравится!
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:12
Сообщение #1


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Ну,вот! Наконец и я собралась и открыла свою темку! Кто меня не знает,зовут меня Ирина. Многие мои творения вы уже видели,но буду стараться радовать новыми "подвигами",и буду очень рада,если кому-то пригодятся и придут по вкусу мои простые,действительно домашние рецепты! Заходите почаще! Всегда вам рада!



Рецепты блюд


Салаты



Салат Дальневосточный
Салат-коктейль с ветчиной
Салат "Мимоза" (вариант)
Салат "Новый"
Салат из курицы,с ананасом и грибами
Салат с зелёной редькой "Ташкент"
Французский рыбный салат


Закуски



Опята в сметане
Паштет печеночный с морковью
Печёночный паштет с коньяком и мускатом
Роллы
Фаршированные помидоры.
Фаршированные шампиньоны

Первые блюда



Быстрый суп с фасолью
Постный суп с грибами и брокколи
Суп гороховый с копченостями




Блюда на пару



Котлеты паровые с капустой
Куриные окорочка в чесночно-горчичном соусе на пару
Лосось с сыром в фольге
Морской окунь с овощами на пару
Паровая теляпия с овощами и сметанным соусом
Пшённая каша с черносливом на пару
Свинина в сметанном соусе
Семга с картофелем в фольге на пару
Толстолобик паровой
Фаршированный картофель на пару
Яблоки с кедровыми орешками на пару

Вторые блюда с мясом птицы



Гуляш из курицы с грибами
Драники с курицей
Курица,запечёная в кетчупе
Курица с медом и итальянскими травками
Куриные рулетики с сыром и зеленью
Курица с прованскими травами
Лапша с курицей терияке
Медальоны из курицы в сырной панировке
Оладьи печёночные

Вторые блюда с мясом.



Говядина со сладким перцем
Говядина, тушеная в квасе
Жаркое по-домашнему с фасолью в горшочках
Зразы картофельные с мясом
Котлеты в духовке
Мясо в гранатовом соке
Мясо по-французски
Мясо, запеченое под сыром
Мясо по-албански
Мясо,запечёное с яблоками
Отбивные из говядины "Венский лес"
Ракушки,фаршированные мясом и брокколи
Свиные рёбрышки,маринованные в мяте и оливковом масле
Сосиски в панировке
Тефтели со сладким перцем

Сообщение отредактировал Мотильда - 05.02.2012 18:21


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:20
Сообщение #2


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Вторые блюда с рыбой и дарами моря)))



Белый амур, запеченый в фольге с лимоном и луком
Биточки из крабовых палочек
Кальмары, запеченые под сыром
Рыба в маринаде
Семга в кунжуте
Филе теляпии в сухарях
Форель дальневосточная с овощным соусом
Форель гриль
Форель, запеченая в сметане, укропе и луке
Шампиньоны,фаршированные рыбой и картофелем


Вторые блюда с овощами



Драники с грибами
Запеканка из макарон с брокколи
Омлет со стручковой фасолью
Рис с овощами

Блины



Блинчики "Долматиновые"
Блинчики с семгой и зеленью
Блинчики с грибочками и мясом
Блинчики с сыром и зеленью
Блинчики с яблочным припеком
Блинный торт "Шоколадно-банановый"
Блинчики шоколадные
Блинчики с абрикосовой начинкой
Блины Гавайи
Блины с грибами и сыром
Блинчики кофейные
Блинчики "Лакомка"
Картофельные блины с квашеной капусты
Оладушки с маком на кефире


Десерты




Крем из ананаса
Сырники "Золотистые"
Сырники с банановым кремом
Торт Фантазия
Тортик из пароварки
Фруктовые оладьи
Фруктовый салат
Фруктовый салат со сметанной заправкой с хурмой и ванилью

Выпечка



Быстрый пирог с капустой
Лазанья с фаршем и сельдереем
Пицца Гавайская
Пицца с креветками
Рыбный пирог с овощами
Слоеный пирог с картофелем, сыром и опятами


Сладкая выпечка



Ватрушки-завитушки
Завитушки слоеные
Лимонный пирог
Овсяное печенье
Пирог "Необычный"
Торт "Кокетка" в шоколадной глазури
Шарлотка с антоновкой,виноградом и корицей
Шарлотка с маслом
Яблоко в тесте
Яблочный пирог из слоёного теста

Напитки

Алкогольный напиток "Ягодка"

Сообщение отредактировал Мотильда - 13.02.2012 17:20
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lelia12
сообщение 07.02.2009 23:20
Сообщение #3


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2233
Регистрация: 13.12.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ставрополь
Пользователь №: 14814
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   1  


Ириночка! Ну вот и созрела для своей темки! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Это тебе!!!!!!!!!!!!


Знаешь, что самое интересное? У меня блинчиков точно такой же рецепт, а вот "долматинцами" они у меня не получаются.....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:21
Сообщение #4


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Lelia12
Ольчик,солце!Ты ещё не спишь?Спасибо тебе,дорогая!Ты моя первая гостья!Тебе самый вкусный блин! biggrin.gif

Блинчики "Долматиновые". biggrin.gif
У нас в семье очень любят блины.Я их готовлю часто и разные.Поэтому,начну с них!Конечно,тесто делаю на глаз,но если кому нужны точные пропорции,с удовольствием привожу рецепт,с которого и началась моя "блинная" деятельность!


СОСТАВ:
3 стакана молока,
2 стакана муки,
2 яйца,
сахар,соль-по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца слегка взбить с солью и сахаром,добавить полтора стакана молока(лучше слегка его подогреть),взбивая,потихоньку всыпать муку(предварительно просеянную).
Перемешать,чтобы не было комочков до однородного состояния.Добавить остальное молоко.Тесто хорошо вымешать и выпекать блинчики.

Я пеку тонкие,смазываю сливочным маслом.По желанию,заворачиваю начинку.Их разнообразием я тоже поделюсь.

Продолжаю!Вот варианты начинок в моём исполнении:
С сёмгой и зеленью.


Сёмгу порезать на кусочки.Блинчик смазать немножко сливочным маслом,посыпать рубленой зеленью(у меня укроп),завернуть конвертом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
manya4a
сообщение 07.02.2009 23:23
Сообщение #5


Я ЗА ТОБОЙ НАБЛЮДААААААЮ!!!!!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10741
Регистрация: 25.01.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Москва, Отрадное
Пользователь №: 5968
Спасибо сказали: 177 раз



Репутация:   8  


Мотильда , зашла тебя поздравить с открытием темки и прям первым же рецептом свалила меня наповал! блинчики - моя слабость. никак с ними не справлюсь, а тебя ТАКИЕ красавцы!!! возьму рецептик на вооружение! 1111333811.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:23
Сообщение #6


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Цитата(Lelia12 @ 07 February 2009 23:20) *
а вот "долматинцами" они у меня не получаются.

Оль,скажу по секрету 29_3_12[1].gif ,они у меня тоже разного вида получаются,ты это увидишь на следующих картинках.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:24
Сообщение #7


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


manya4a
Машуля,спасибо!Заходи по чаще!Я тебе щас ещё разных принесу! love_ya1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:28
Сообщение #8


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Угощаю дальше!
С грибочками.


Грибы(у меня шампиньоны),обжарить с луком,остудить,завернуть,уплетать со сметанкой!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:32
Сообщение #9


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


С мясом.



Фарш жарить на растителном масле,смелко порезанным луком,приправить любимыми специями.Во время жарки тщательно размять его,чтобы не было комочков.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:40
Сообщение #10


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


С сыром и зеленью.


Сыр натереть на мелкой тёрке,или взять любой плавленный.Завернуть с зеленью в блин конвертом.Прогреть на сковороде с двух сторон не долго.Вкусно
!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 07.02.2009 23:46
Сообщение #11


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2999 раз



Репутация:   22  


Иришка, поздравляю тебя с открытием темки! Желаю успехов на кулинарном поприще! 1111333811.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 07.02.2009 23:53
Сообщение #12


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Блинчики с яблочным припёком и шоколадным соусом.

Приготовление:
В тесто добавить яблоки,натёртые на мелкую тёрку,ванилин.Выпечь блинчики,смазать сливочным маслом,свернуть трубочкой.Полить любым сладким соусом.(У меня шоколадный).

Шоколадный соус.
2/3стакана молока нагреть,но не кипятить,добавить сахар по вкусу,столовую ложку какао.Тщательно перемешать,продолжая нагревать на маленьком огне,добавить столову ложку сливочного масла, загустить 1 ст.ложкой муки без горки.


P.S.:Спасибо Машуле за рецепт глазури,который я переделала в соус.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 08.02.2009 0:37
Сообщение #13


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Наталина
Спасибо,Натуль!
За оперативность-отдельное спасибо!Только напечатала-а ты мне уже и менюшку,и отредактировала всё!Спасибо! love_ya1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 08.02.2009 0:46
Сообщение #14


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Блинчики "Шоколадные".


Приготовление:
тесто такое же,как в первом рецепте+2 стол.ложки какао.

Или возьмите свой любимый рецепт блинчиков(на молоке,не на кефире) и добавьте какао.

Подавать можно с любым шоколадным,ванильным соусом,с мороженным.Да просто со сгущёнкой-тоже очень вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 08.02.2009 0:51
Сообщение #15


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Блинчики с абрикосовой начинкой.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Испечь блинчики.
Абрикосы помыть,удалить косточку,порезать мелкими кубиками,слегка прогреть с небольшим количеством мёда или сахаром в микроволновке,завернуть в блинчик.Подать со сметаной или мороженым.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lelia12
сообщение 08.02.2009 1:43
Сообщение #16


Великий гурмэ!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2233
Регистрация: 13.12.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ставрополь
Пользователь №: 14814
Спасибо сказали: 7 раз



Репутация:   1  


Иришка! Ну столько вкуснющих блинов в одном месте (точнее на одной кухне) я не видела еще нигде! Мастерица ты наша! Жду масленницу, представляю что у тебя тут будет...........
Цитата(Мотильда @ 07 February 2009 23:23) *
Оль,скажу по секрету ,они у меня тоже разного вида получаются,

Нет, ну хитрюга!!!!!!!!!!! wink.gif Вот получились же у тебя долматинцы!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 08.02.2009 12:00
Сообщение #17


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Цитата(Lelia12 @ 08 February 2009 1:43) *
Нет, ну хитрюга!!!!!!!!!!! Вот получились же у тебя долматинцы!

Оль,они у меня тож через раз получаются!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
t@nchik
сообщение 08.02.2009 13:06
Сообщение #18


Добрый фей!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2502
Регистрация: 21.12.2007
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Подмосковье
Пользователь №: 12089
Спасибо сказали: 26 раз



Репутация:   1  


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 08.02.2009 13:09
Сообщение #19


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


Спасибо,Танюш!Буду стараться!Заходи ко мне на огонёк! love_ya1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мотильда
сообщение 08.02.2009 13:42
Сообщение #20


Интернет-зависимая))))))))
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 8142
Регистрация: 09.03.2008
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Моск.обл.
Пользователь №: 12730
Спасибо сказали: 810 раз



Репутация:   9  


ФРУКТОВЫЙ САЛАТ.

СОСТАВ:
1 персик,
1 банан,
1/2 яблока,
ананас (у меня консервированный),
йогурт для заправки(у меня клубничный),
клубника для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фрукты помыть,яблоко почистить,всё нарезать маленькими кубиками.Заправить йогуртом,украсить клубничкой.И наслаждаться!

P.S.:состав может быть и из других любимых фруктов,я привела моё любимое сочетание.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

33 страниц V   1 2 3 > » 

Свернуть

> Рекомендуем почитать

  Тема Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Нет новых В теме есть приложенияМои Рецепты
Все испробованы лично :)
259 manya4a 168660 01 April 2020 18:24
Посл. сообщение: cakesez
Нет новых Домашние рыбные консервы
14 Oljka 139529 29 March 2020 14:46
Посл. сообщение: venik
Нет новых сообщений Рецепты для кухонного комбайна
11 -Лелик- 66735 28 March 2020 17:26
Посл. сообщение: venik
Нет новых сообщений Простые рецепты
12 Матвеев 8415 29 August 2017 15:34
Посл. сообщение: СветланаКилякова
Нет новых Рецепты от Елены
1071 nem-elena 640879 15 August 2017 21:04
Посл. сообщение: Виктория712


 

Текстовая версия Сейчас: 26 September 2020 23:22
Кулинария, кулинарные рецепты

Рейтинг@Mail.ru