Правила приготовления пищи

, сдесь будем говорить какие правила существуют когда готовишь еду
Zulfia
сообщение 17.01.2010 19:16
Сообщение #1


Новичок кулинарных дел!
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Регистрация: 17.01.2010
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 20467
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


Девочки извините что я обращаюсь к вам с таким вопросом , я думаю прежде чем готовить нужно знать кое-какие правила , например как готовить мясо чтоб оно не стала сухим и т.д. Наверное и вы сталкивались с такими ситуациями когда готовишь по рецептам вроде делаешь всё правильно , температура ,все пропорции, порядок приготовления всё соблюдено , но блюдо не получилось почему???
Мои милые скажите каких правил вы придерживаетесь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталина
сообщение 17.01.2010 19:23
Сообщение #2


КУЛИНАр со стажем
*******

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 20642
Регистрация: 28.04.2006
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 3016
Спасибо сказали: 2999 раз



Репутация:   22  


Практика и еще раз практика, да, и желание готовить. С опытом все приходит.
В общих чертах сложно описать. Готовьте по рецептам, написанным грамотно, с четким указанием ингредиентов. Если рецепт с сайта или форума в комментариях предварительно задавайте вопросы на счет существующих сомнений. Если рецепт из книги или журнала - перечитайте несколько раз, вникните в суть, прежде чем приступать к готовке. Если нет кулинарного опыта, не беритесь исполнять сложные рецепты. По своему опыту знаю, ни к чему хорошему не приводило.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zulfia
сообщение 17.01.2010 19:36
Сообщение #3


Новичок кулинарных дел!
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Регистрация: 17.01.2010
Обратиться по нику
Цитата выделенного
Пользователь №: 20467
Спасибо сказали: 0 раз



Репутация:   0  


Наталина спасибо тебе за ответ , я так и поняла что пока я научусь готовить утечет не мало воды . Перед тем как что-то готовить у меня появляется страх, а вдруг блюдо не получиться и возможно это и мешает
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение




 

Текстовая версия Сейчас: 25 July 2021 2:19
Кулинария, кулинарные рецепты

Рейтинг@Mail.ru