Мясо нутрий

Мясо нутрий — полноценный продукт питания. По цвету оно схоже с говядиной, по аромату и вкусу напоминает курятину, а по вкусовым качествам, калорийности, содержанию полноценных белков, жира, минеральных веществ и витаминов не уступает крольчатине и говядиие.

когда-то крестный накормил нутрией.. точнее, я тогда не знала, что это нутрия!
но все равно... такое неприятное ощущение осталось. это ведь, по сути, грызун!

Была передачка недавно, в каком то селе (вроде как белорусском) деликатесом считаются ежи. И что хозяева считают своим долгом гостям обязательно подать именно их. Не поеду туда в гости.

Отец в свое время держал их и делал мясо по какому-то особому рецепту. Вкус был обалденный, хранилось в холодильнике, в закрытой банке.